Cervejaria de 1560 assolada ao longo dos séculos por perfídias reais e a dominação soviética, a Pivovar Eggenberg é o que se pode chamar de uma cervejaria heroína (confira sua encantadora história).
Há quase 5 anos, em agosto de 2008, eu estive lá sem, todavia, conhecer seu interior. Em abril deste ano retornei à pequena cidade tcheca de Ceský Krumlov e não perdi a oportunidade de zanzar por entre seus velhos tanques e equipamentos, alguns deles curiosamente obsoletos, remontando ao nefasto período soviético, no qual a cervejaria foi expropriada e jogada ao domínio do Estado, o qual a rebatizou de “Cervejaria do Povo” ou algo parecido, tudo porque os comunistas não toleravam o nome original, de origem real.
Aproveitei a deixa e entrevistei Anna Jerová, porta-voz da Eggenberg. Veja a entrevista que gravei para o programa Pão e Cerveja (Rádio CBN) clicando no vídeo abaixo:
Exemplo de expertise, dedicação e também humildade, o mestre cervejeiro Ricardo Canabrava comanda os tanques da segunda mais antiga cervejaria de Minas Gerais, a Bäcker. É com essa fera que a jornalista Fabiana Arreguy conversa no programa de hoje. Aproveite e relembre a visita que o BREJAS fez há quase quatro anos à cervejaria mineira assistindo o filme abaixo:
Eggenberg (República Tcheca), a cervejaria heroína
Ela foi fundada em 1560, sobreviveu a reis, rainhas, guerras e ao domínio soviético. Em Ceský Krumlov, na República Tcheca, eu entrevisto Anna Jerová, da Pivovar Eggenberg, a qual conta um pouco dessa belíssima história. Falo mais dessa cervejaria heroína em matéria a ser publicada na semana que vem aqui mesmo no Blog.
Eu e Anna Jerová: Entrevista num frio de -2ºC (por isso, não reparem nas roupas, sobretudo na minha touca mal-ajambrada…).
A coluna Pão & Cerveja vai ao ar todas as sextas-feiras às 11:45 da manhã pela rádio CBN de Belo Horizonte (106,1 FM). Ouça ao vivo o programa ou curta os programas anteriores gravados e disponibilizados aqui no blog pelo BREJAS.
Para o leitor ávido por promoções relacionadas à cerveja, BREJAS selecionou duas barbadas:
Um mais um é igual a três
A partir de hoje, e até findarem-se os estoques (e há nada menos do que 250 litros de estoque!), quem pedir 2 pints na pressão da irlandesa Guinness ganha o terceiro de graça no Bar do Italiano. A dica é aproveitar a oportunidade para destronar o atual líder do Guinness 100 Pint Club.
Três caixas ao preço de duas
Essa veio da importadora Bier & Wein. Quando pedir, não se esqueça de mencionar que soube da promoção pelo BREJAS:
