Espuma bege bem clarinha, que permanece baixinha até o final da degustação, deixando marcas na parede do copo. Coloração âmbar muito turva, com um toque vermelho. Alta carbonatação (sparkling). Aroma de malte tostado, frutas vermelhas, ameixa, damasco, cravo. Sabor de malte tostado, cravo, notas cítricas, álcool, retrogosto seco. No geral é uma cerveja doce e alcoólica, mas não chega a ser enjoativa. Bem encorpada, o drinkability não é o forte - trata-se de uma bebida para ser a única da noite, pesa bastante. Mas é um clássico, uma bela trapista e todo fã de boa cerveja merece um contato com ela. O final é seco e bem adstringente. Não paguei caro, vale bem a pena!!
Para familiarizados com trapistas, não é uma cerveja surpreendente. Possui aroma de frutas secas (uva passa, talvez), notas amantegadas e leve cacau.
Sabor persistente e predominante de caramelo, oleaginosas tal como nozes, e nota de licor (não soube especificar qual, talvez uva, ou amora).
Possui espuma beje, persistente e densa, além de alta carbonatação. Sua cor é de âmbar escuro, e bastante opaca.
Seu corpo é forte, e o álcool é bem dosado para o estilo trapista, com final longo e seco, com o sabor homogêneo por toda a língua.
Coloração avermelhada e bastante turva...
Aroma amadeirado e com notas de cereja...
Seu sabor possui algo de nozes e frutas vermelhas...
O malte prevalece em relação ao lúpulo...
Uma boa Dubbel... Não vamos comparar com a Chimay Blue...
Enquadra-se bem em seu estilo... Melhor representante na minha opinião...
Uma delícia!!!
