Essa cerveja é relativamente leve, o que não é um demérito. Possui um líquido avermelhado, com boa espuma e relativa densidade. O aroma e o sabor destacam nozes e sente-se um dulçor sem exagerdos. O retrogosto é prolongado. Álcool bem inserido. Não tem destaques marcantes num contexto geral, mas mesmo assim é uma ótima opção.
Uma grande cerveja. Me surpreendi pela drinkabilidade. Uma Dubbel que desce fácil.
O álcool de 7% está muito bem inserido, equilibrado com o amargor da cerveja.
Visual: Forma um bom creme e o corpo apresenta uma coloração marrom claro (castanho) puxando para o vermelho
Aroma: Cítrico (laranja), levemente banana, mates torrados.
Sabor: Acompanha o aroma, com um sabor de frutas cítricas (em evidência a laranja), suave caramelo e suave torrado. O Corpo é leve, alta carbonatação amargor moderado.
Final meio amargo.
Provado em um copo tipo cálice.
Coloração âmbar, ligeiramente turva, com creme abundante, porém não muito duradouro. No aroma, muito malte e um toque de uva e cereja. O sabor segue o aroma, e confesso que é bastante agradável. Carbonatação alta, álcool ausente. Possui uma boa drinkability, sendo uma bela breja, que faz jus ao nome. Todavia, acredito que pelo preço se encontre outras 'dubbel's tão boas quanto. Se for para tomar uma Chimay, minha opção será sempre pela Blue.
Mais uma cerveja belga de personalidade. Essa breja trapista possui cor avermelhada, um pouco turva, com boa formação de creme de longa duração. O aroma é um misto de frutado e malte defumado. O paladar de início é um pouco adocicado, lembrando açúcar queimado (caramelo). Passados uns instantes evidencia-se o malte torrado e notas frutadas, com levíssimo sabor de tostado e defumado. É uma breja encorpada com textura média, bem equilibrada e harmônica. É pouco complexa para uma trapista, mas sem dúvida é uma ótima cerveja e uma bela opção para ser degustada em qualquer ocasião.
Aparência: Cor Marrom-avermelhado. Creme bege clarinho de formação e duração, médias.
Aroma: Bastante frutado e perceptível malte.
Sabor: Suavemente adocicado boa interação com o álcool, que fica bem inserido no conjunto.
