Timmermans Kriek Lambic

Breja de coloração avermelhada escura e translúcida com espuma rosa de baixa formação e média persistência, no nariz temos geleia de cereja, cerejas em calda, aroma bem adocicado, leve aroma avinagrado, na boca as mesmas impressões, com a acidez e o avinagrado do estilo bem suaves comparados a outras belgas do mesmo estilo, corpo médio e média carbonatação, textura frisante e final adocicado e azedinho.

Cor vermelha com um colarinho fino.
Aroma com notas predominantes de cerejas e celeiro.
Notas intensas de cereja, limão, leve ‘funky’ de celeiro um pouco de vinagre e carvalho.
Corpo de leve a médio e sem carbonatação.
Kriek intensa e interessante.
Ap.3,5 Ar.3,75 Sab.3,5 Sens.3,75 Cj.3,5

Servida na taça ISO apresentou coloração avermelhada escura translúcida com espuma rosa de média formação e longa persistência. No aroma temos geleia de cereja, marzipan, algodão doce e cerejas em calda. Na boca as notas permanecem, complementadas por morango e leve acidez. Tem corpo médio, carbonatacao moderada e textura frisante.

Uma fruit beer boa. Aroma muito adocicado, lembrando doce como bala. Porém no sabor surpreende, sente-se a cerveja, o lúpulo, agregado a uma carga de frutas, mistura do doce e azedo.