Provei as de 2011, 2012 e 2013, penso que são muito semelhantes com creme bege de media formação e curta duração. Aroma de café, torrado e caramelo e no paladar o torrado sobressai com toques de caramelo. De cor preta e não é translúcida. Retrogosto torrado. Pouca carbonatação. Boa sensação com harmonia no teor alcoólico.
Em junho/14 provei esta versão sazonal. Foi a melhor. Excelnte equilibrio do aroma com sabor, boa carbonatação e drinkability. Show! Valeu Priscila e Gustavo.
Degustei 2013/10a. edição.
Cerveja com aroma dos maltes fraco, cor escura, colarinho abundante na cor bege escuro.
No sabor, a primeira sensação é doce, seus maltes harmoniosamente adocicados, com leve amargor e no final a sensação forte do alto teor alcoólico, 8,2%.
Não muito convidativa.
Preta avermelhada contra a luz, mas bem escura. Creme castanho liso e fofo, que agarra nas laterais do copo.
Aromas doces de malte caramelo, tostado, ameixas em calda e torrado. Álcool pronunciado, mas bem inserido.
Sabor igualmente doce que logo se torna enjoativo. Há presença de toffee, calda açucarada, malte tostado e álcool.
O dulçor excessivo torna essa Doppel difícil e pouco convidativa.
Gosto muito da Baden, mas aqui não rolou.
A edição que degustei é a 9ª. Primeiro, me agradou bastante a apresentação da garrafa nos rótulos. Assim que abri a garrafa, senti caramelo e malte tostado. No copo, revelou-se bem cremosa, com coloração misto entre marrom e vermelho, tendencia ao caramelo. O álcool apareceu levemente no aroma, mas não no sabor, apesar de ser relativamente alto (8,2%). Espuma boa, de um marrom bem claro e bolhas pequenas. A carbonatação é mediana. Além do caramelo no sabor, senti café, feijão, defumado, retrogosto amargo e café. O ponto negativo é a baixa drinkability, já que é uma cerveja pesada, robusta. Recomendada, deveria estar mais nos mercados brasileiros.
