No copo verteu um líquido cobre com uma espuma de boa formação, deixando uma fina camada que durou toda a degustação. No olfato, trouxe notas de caramelo, baunilha, manteiga (diacetil) e um leve aroma herbal e torrado. O destaque fica para presença de notas que lembram cachaça, bem diferentes por sinal. No paladar, apresentou alguns sabores tostados e herbais. No geral ela é bem equilibrada estando o malte e o lúpulo em harmonia. Aqui também dá para se notar tanto a presença do diacetil, quanto a presença do álcool de cana. Seu fim é picante,alcoólico e levemente resinoso. Possui um corpo e carbonatação médios. Enfim, essa cerveja não é uma IPA convencional, a presença de aromas e sabores que lembram cachaça, aliada a uma presença "discreta" de lúpulo, fazem dela algo único, que vale a degustação!
Logo de cara, a cerveja forma uma espuma cremosa,densa e de longa duração. Com uma coloração caramelada, essa IPA é extremamente saborosa. Com a alta concentração de lúpulo em evidência, esta breja é totalmente equilibrada. Excelente cerva!
De coloração vermelha escura puxando pro marron um pouco opaca, espuma subiu bem mais logo foi diminuindo mais sempre presente, aroma surpreendente, lúpulo e malte muito bem equilibrados com um leve fundo de madeira, não é o aroma que se espera de uma IPA, mais achei muito bom. No paladar sente o malte mais o que fica é o amargor bem discreto e gostoso. Ótima cerveja com bom custo beneficio. Pra quem é perito em IPA é um pouca fraca, mais recomendo a todos ...
E mais uma vez e digo " Vamos valorizar o que é nosso "
E viva BH !!!!!!!!!!!!
