Sou amante do estilo. Confesso que essa IPA do Falcone não me faz lamber os beiços, mas ainda sim é uma baita cerveja.
Coloração ambar acobreada, com boa espuma. Aroma com alguma pegada frutada e não tão lupulada. O sabor trás toda a potência da IPA, com seu amargor pronunciado, mas somada à presença de torrefação do malte (talvez biscoito), garantindo certa candura ao gole. Muito bom corpo e com adstringência acentuada na língua.
Na balança com outra IPA´s (a Colorado ou a Punk por exmeplo) fica pra trás. Mas é sempre um prazer degustá-la.
Aparência: Coloração âmbar-acobreada, como eu realmente esperava, bem límpida. Creme bege, pouco volumoso mas de boa duração. Desfaz-se deixando uma renda bonita no copo.
Aroma: lúpulo floral característico, com um leve toque de biscoito e amadeirado bem sutil.
Sabor: menos amarga do que achei que seria, principalmente comparada às IPAs inglesas, mas é suficiente. Bem equilibrada entre lúpulo, malte e álcool. Desce muito bem (ótima drinkability)!
Final: duradouro, pedindo mais. É uma breja que vale a pena experimentar e retornar para descobrir os segredos!
cerveja de cor marrom, estranheza! Gostei muito! Conjunto bacana, nariz aromática com notas de frutas e flores. Na boca, intensa com bom amargor mostrando ser uma IPA de verdade. persistiu bem depois de engolida, bom conjunto! Recomendo.
Cor marrom levemente avermelhada (cobre), média opacidade, creme bege bem claro de formação razoável e que deixa apenas uma fina camada. Interessante!
No aroma traz um frutado com boa intensidade (frutas vermelhas), malte. Lembrando um pouco o aroma de uma dubbel, de uma vintage ale, bem adocicado, apesar de também mostrar o lúpulo refrescante que lembra que essa breja é uma IPA. O álcool se faz presente. Muito bom!
O sabor começa bem adocicado, com o álcool dando as caras logo na sequência. Depois vem o amargor do lúpulo (abacaxi, maracujá, cítrico). Dá pra sentir bastante malte, dá pra sentir o frutado (lembrando ameixa e frutas vermelhas), dá pra sentir um amadeirado (carvalho).
Possui corpo médio, carbonatação média. Retrogosto traz dulçor e amargor, frutado e seco.
Uma breja muito boa, de boa personalidade e complexidade, e muito equilibrada (apesar de ser uma IPA). Merecia mais lúpulo pra ficar perfeita, mas vale muito a pena apreciar essa beleza!
Marrom bem castanho no copo, com creme espesso e mantendo o anel até o final. Aroma rico, frutado. No paladar, amargor acentuado, combinado com lúpulo floral. Permanência de lúpulo, com toques maltados.
Bboa IPA, poderia apenas ser um pouco mais encorpada - dá mesmo a impressão de "aguada" na boca.
