Rótulo produzido pela Indústria e Comércio de Bebidas Campo Bom, de Campo Bom, no Rio Grande do Sul.
Fundada em 2012, é conhecida pelas linhas de cerveja 1824 Imigração e Roleta Russa.
NEW ENGLAND IPA
Hazy IPA com teor alcoólico ligeiramente abaixo do limiar mínimo para o estilo. Entre seus ingredientes estão malte de cevada, malte de trigo, centeio, aveia e lúpulo. 64 IBU.
Líquido turvo de coloração amarelo palha. Na taça, exibe dois dedos de espuma branca de longa permanência.
Aroma destacado de lúpulo, passando por tangerina, abacaxi, capim limão e suave pinho. Toques discretos de cereais aparecem ao fundo.
Na boca mostra corpo baixo e média carbonatação. Notas de grapefruit, capim limão e pinho dominam o sabor. Um amargor firme puxa o final lupulado seco, com leve adstringência.
O resultado é uma cerveja que consegue adaptar bem o estilo para algo mais leve, refrescante e de bom custo-benefício. Gostei.
Líquido amarelo palha sem translúcido, com boa formação de espuma, boa carbonatação e ótima persistência. Aroma é um pouco difuso pela mistura de lúpulos, mas me remeteu a cidra, capim limão, limão capeta. No copo Ipa Glass II, apresentou sabor levemente frutado, pouco lupulado (economizaram no lúpulo). Retrogosto com amargor leve demais para o estilo. Cerveja é muito leve e por isso possuí boa drinkabillity (você toma várias sem enjoar). Cerveja aquém do que esperava.
Temperatura de degustação: Cinco graus Celsius.
Cor: Dourada medianamente turva.
Creme: Média formação de creme branco que mantém uma camada persistente, deixando marcas na taça.
Aroma: Frutado, floral e herbal, com notas de limão ao fundo.
Sabor: Acompanha o aroma, de paladar frutado e maltado ao longo do gole, apresentando final levemente amargo, medianamente seco e medianamente persistente, com excelente drinkability.
Espuma de alta elevação e longa duração, sobre um líquido dourado e turvo. Aroma de maltes, lúpulos, trigo, aveia e una complexidade cítrica. O gosto idem. Carbonatação e drinkability baixas. Bem encorpada, fazendo valer seus 6 de percentil etílico. Excelente breja!!
Uma boa NEIPA, mas ficou aquem da nova geração de NEIPAs brasileiras. Porém, com boa relação de custo benefício. Aromas cítricos e de frutas dominam o conjunto. No final boa NEIPA e ótima cerveja
Corpo cor amarela bem turva, quase branca. Com boa formação de espuma e média duração.
Aroma cítrico com maracujá, limão, herbal, pinho, grama, frutado.
Sabor acompanha com notas cítricas de maracujá, limão, pinho, grama, um pouco de resina. Frutado puxando para frutas amarelas e um pouco de goiaba. Um leve doce aparece no conjunto. Um malte também.
Amargor médio alto. Corpo médio, meio seco, textura um pouco oleosa.
