Aparência: líquido escuro como coca-cola com nuances rubi, sem espuma mesmo não muito gelada.
Aroma: caramelo, café adoçado, melaço, leve torra de café, leve malte na segunda camada, baunilha e gordura vegetal. Ao esquentar aparece leve capuccino.
Sabor: café torra alta porém fortemente adoçado, retrogosto amargo de lúpulo levemente cítrico, destacando do amargor da cevada torrada. Com corpo leve, lembra muito a Caracu que, para mim, é a única cerveja industrial escura que vale a pena no Brasil, porém esta 1906 é mais rica, porém sem prestar atenção são semelhantes.
Fico imaginando como será um uísque alemão feito de cerveja escura...
Coloração castanho escuro com reflexos avermelhados, límpida, com creme bege claro de muito boa formação e média persistência (bolhas pequenas, deixa pequenas marcas). Aroma tostado predominante, apresentando notas de toffee e cappuccino. Corpo médio. Sabor bem maltado, com leve dulçor, notas de toffee, cacau e café. Boa carbonatação e discreto aquecimento. Final seco, de médio amargor (mescla de lúpulo e torrado) e leve persistência de café. Muito boa cerveja, bem saborosa, sem estilo declarado. Exemplar importado da Espanha mesmo, conforme informação no contra-rótulo. Pelos atributos gerais (aparência, nível de tostado/torrefação), lembra bem algo na linha de uma boa Robust Porter, muito embora - creio eu - seja uma lager :)
