Ótima cerveja.
Bela aparência, forma uma espuma grande, levemente espumosa, poucas bolhas, bege, um tanto duradoura, deixa uma renda excelente no copo. Clara e um pouco borbulhante. Coloração entre vermelha escura e marrom.
Aroma agradável, ares tostados, meio caramelo queimado, leve biscoito e traços de cereais. Lúpulo bem leve, leve ervas. Álcool balanceado. Ainda traços de ameixa seca e frutas vermelhas.
Sabor agradável, média duração, amargor entre leve e moderado, traços de álcool, reflete e realça um pouco as notas maltadas tostadas do aroma com algo de álcool aparecendo.
Corpo médio, textura levemente aguada, carbonatação média, final um tanto duradouro, um tanto amargo e meio seco.
Destaque para a aparência e a sensação na boca, assim como as boas notas maltadas e o álcool bem discreto.
Cheers!
Servida na caneca apresentou coloração preta com espuma bege de média formação e persistência. No aroma temos bolo de chocolate, torrefação, baunilha e caramelo. O sabor segue o aroma, complementado por geleia de frutas escuras, café, nuances herbais e figos secos.
Cerva foda. Álcool e lúpulo na medida para uma boa dunkel. Considero-a a melhor do estilo. Melhor até que a Spaten Optimator, apesar de não ter tanta fama assim...
Escura acobreada,espuma com baixa formação mas mantendo um fino traço até o final;no aroma malte tostado,caramelo,frutas escuras e melaço;na boca uma sabor inicial maltado,tostado,adocicado;notas frutadas(ameixa)e um leve amargor finaliza,corpo e carbonatação medianos,equilibrada,bom custo/benefício. Boa Dunkel,uma das melhores para o estilo que provei.
