Servida na caneca apresentou coloração preta com espuma bege de média formação e persistência. No aroma temos bolo de chocolate, torrefação, baunilha e caramelo. O sabor segue o aroma, complementado por geleia de frutas escuras, café, nuances herbais e figos secos.
Cerva foda. Álcool e lúpulo na medida para uma boa dunkel. Considero-a a melhor do estilo. Melhor até que a Spaten Optimator, apesar de não ter tanta fama assim...
Escura acobreada,espuma com baixa formação mas mantendo um fino traço até o final;no aroma malte tostado,caramelo,frutas escuras e melaço;na boca uma sabor inicial maltado,tostado,adocicado;notas frutadas(ameixa)e um leve amargor finaliza,corpo e carbonatação medianos,equilibrada,bom custo/benefício. Boa Dunkel,uma das melhores para o estilo que provei.
