Coloração avermelhada bem escura, creme bege com cerca de 3 dedos no copo, denso e que se desfez bem vagarosamente deixando um belo laço belga na taça. O aroma extremamente frutado me lembrou algo como banana (comparável a uma witbier)e açúcares queimados. O sabor segue o aroma mas também mostra que há lúpulo sim. Um final amargo e os 10% de ABV não se escondem apesar se se inserirem de maneira interessante. A língua é aquecida ao primeiro contato e depois permanece o amargor e leve adstringência. Uma cerveja potente e complexa que equilibra bem o adocicado não a tornando enjoativa. Grande trapista, não precisa falar mais nada, certo?
Quadrupel trapista que faz jus ao estilo e aos trapistas.
Líquido âmbar escuro com creme denso de boa duração.
Aroma que lembra banana, castanhas, cravo, frutas secas e malte torrado.
O sabor segue o aroma, mas com um fundo amargo e um leve torrado que lembra café e chocolate amargo. Final licoroso e longo com sugestão de frutas vermelhas.
Mais um salve aos trapistas!
Cor marrom avermelhada com dois dedos de espuma com duração média e partículas flutuando, e deixou traços pelo copo.
Aroma delicioso de frutas secas e escuras, destacando ameixas, cerjas e framboesa preta.
Sabor intenso, quase um panetone liquido mergulhado em licor. Foco na levedura com muita fruta seca e escura: ameixa, damasco, cereja e framboesa preta, a tua escolha. Toques florais e de lúpulos terrosos, açucar mascavo e especiarias.
Corpo robusto com baixa carbonatação e uma sensação aveludada. Álcool de 10% ABV é harmônico e aquecedor, até mesmo delicado.
Cerveja bem complexa, boa para tomar em uma noite tranquila em casa. Altamente recomendável.
Cerveja âmbar escura, muito bonita, com alta formação de espuma bege.
Aroma muito frutado, com notas de malte e pão.
No sabor, além das percepções do aroma, vem um dulçor sem ser enjoativo. Tem-se ainda um mel e as frutas ficam ainda mais fortes.
Maravilhosa!
Fermento, biscoito e cítrico são as sensações presentes no aroma - generoso, por sinal.
No paladar, temos as mesmas notas, acrescidas por azeitona e banana características.
Final longo e úmido. O álcool permanece bem escondido. Complexa e agradável.
