Coloração marrom avermelhada, espuma moderadamente densa e consistente. No aroma, muito malte e frutada. Sabor adocicado com fortes notas de bananas, passas, associadas a chocolate e torrado, com alguma sugestão de frutas vermelhas. Retrogosto doce. Alta carbonatação, álcool presente mas muito bem inserido. Quadrupel diferente da st. bernardus 12 ou da rochefort 10, com muita qualidade.
Coloração turva âmbar acastanhada opaca, formação de espuma muito boa, densa, consistente, de boa persistência. No aroma, início lembrou um pouco um azedume, avinagrado, logo depois virou muito aromática em frutas amarelas, cristalizadas (secas), fermentação, panificação, lembrou um pouco no fundo nozes e mel e um levíssimo floral.
No sabor, corpo maravilhoso, e um ponto incrível: 10% do álcool traz apenas um calorzinho leve, sobressai junto com o aroma um sabor com percepção olfativa alta demais, mistura frutado com fermentação, um dulçor leve no final de cada gole um amargor bom na entrada.
Não sei dizer mais, é complexo, é maravilhoso, é uma breja e tanto!
Essa cerveja é ótima. Ela tem coloração escura, turva. Na sua taça ela é perfeita. Seu creme é denso e escurecido, e tem altura e duração baixas.
Seu aroma é fantástico, ele lembra madeira, frutas vermelhas, caramelo, tudo bem equilibrado.
O sabor é bem macante, remetendo ao aroma e sugerindo pão doce. Deixa um retrogosto doce e seco. Show de bola.
Mais um grande exemplar desta cervejaria holandesa.
Tem aparência âmbar e turva com boa formação de creme bege pouco duradouro.
No aroma temos frutas secas, caramelo e leve torrefação.
O sabor é excelente. Doce, frutado, com caramelo, fermento e os 10% de álcool muito bem inseridos, em grande equilíbrio.
O corpo é médio, a carbonatação forte e a drinkability alta.
Excelente.
