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Andechser Doppelbock Dunkel

Andechser Doppelbock Dunkel

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3.2 (2)
 
3.4 (5)
1001   1   1
 
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Informações

Estilo
Álcool (%)
7.1% ABV
Ativa:
Temperatura
Copo ideal
This is it! The powerful, full-bodied, strong beer which is Andechs's trademark. Brewed in the traditional Triple Mash procedure and available throughout the year, not just during the "Starkbierzeit"!

Avaliações do Editor

Média de pontuação do editor por: 2 usuário(s)

Avaliação Geral 
 
3.2
Aroma 
 
6/10  (2)
Aparência 
 
4/5  (2)
Sabor 
 
13/20  (2)
Sensação 
 
3/5  (2)
Conjunto 
 
7/10  (2)

Vermelha, escura, translúcida. Creme raso e duradouro. Aroma: café, amêndoas, chocolate, frutas pretas (ameixa). Sabor de corpo médio, com final doce, levemente picante, seco e alcoólico. Ótimo equilíbrio.
Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

Vermelha, escura, translúcida. Creme raso e duradouro. Aroma: café, amêndoas, chocolate, frutas pretas (ameixa). Sabor de corpo médio, com final doce, levemente picante, seco e alcoólico. Ótimo equilíbrio.

Detalhes

Envasamento
Garrafa
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Cobre cor de chá mate, espuma persistente.
Aroma de malte caramelizado, bem cereal, meio que lembrando ração. Um toque defumado bem sutil. Bem no fundo, um vinificado.
Sabor acompanha bem. Como bem lembrado pelo André da Urbana, lembrou cerveja sem álcool, mosto. Nao eh uma breja ruim, mas lembrar cereja sem álcool nao chega a ser um elogio.
Avaliação Geral 
 
2.8
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
10/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10

Cobre cor de chá mate, espuma persistente.
Aroma de malte caramelizado, bem cereal, meio que lembrando ração. Um toque defumado bem sutil. Bem no fundo, um vinificado.
Sabor acompanha bem. Como bem lembrado pelo André da Urbana, lembrou cerveja sem álcool, mosto. Nao eh uma breja ruim, mas lembrar cereja sem álcool nao chega a ser um elogio.

Detalhes

Degustada em
30/Maio/2012
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Garrafa
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Avaliações dos usuários

Avaliação média dos usuários: 5 usuário(s)

Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
7/10  (5)
Aparência 
 
3/5  (5)
Sabor 
 
14/20  (5)
Sensação 
 
3/5  (5)
Conjunto 
 
7/10  (5)
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Validade 01/2012.
Essa doppelbock alemã é realmente um páreo duro para a Ayinger Celebrator.
Sua coloração é rubi com pouca turbidez e sua espuma tem média formação e duração.
Seu aroma apresenta malte caramelo moderadamente tostado com notas de melaço,
mel e um defumado sutil. Seu sabor apresenta as notas do aroma com dulçor
de início e amargor da torra no final. Álcool quase não é percebido. Corpo médio
com carbonatação média e textura quente. Um excelente conjunto com um bom
drinkability e que na minha opinião bate a Celebrator por muito pouco.
Recomendadíssima!

Destaque: Degustada nas ilustres presenças dos confrades Sangion, Balbin, Crux e Cancegliero.
Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Sergio Curti Analisado por Sergio Curti 10 de Dezembro de 2013
Avaliador Top 50  -   Veja todas minhas avaliações (571)

Validade 01/2012.
Essa doppelbock alemã é realmente um páreo duro para a Ayinger Celebrator.
Sua coloração é rubi com pouca turbidez e sua espuma tem média formação e duração.
Seu aroma apresenta malte caramelo moderadamente tostado com notas de melaço,
mel e um defumado sutil. Seu sabor apresenta as notas do aroma com dulçor
de início e amargor da torra no final. Álcool quase não é percebido. Corpo médio
com carbonatação média e textura quente. Um excelente conjunto com um bom
drinkability e que na minha opinião bate a Celebrator por muito pouco.
Recomendadíssima!

Destaque: Degustada nas ilustres presenças dos confrades Sangion, Balbin, Crux e Cancegliero.

Detalhes

Degustada em
31/Maio/2012
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
www.crackedkettle.com
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Depois de tomá-la algumas vezes finalmente colocarei a avaliação. Uma doppelbock sem tirar nem pôr em nenhum quesito. Coloração avermelhada levemente translúcida, corpo médio alto, espuma média em todos os sentidos e carbonatação mais para baixa. Aroma maltado de caramelo com o sabor acompanhando-o muito bem e trazendo os fenóis do álcool. Nota-se também algo de mel e o final não chega a se longo mas deixa um belo gosto a língua que adormece pouco a pouco durante a degustação. Uma cerveja muito boa que encontro todo o ano e a um preço muito justo. Ainda perde da Paulaner Salvator (a comparção é inevitável) mas ganha de outras do mesmo estilo com certeza. Válida para acompanhar uma bela refeição e apreciar uma noite agradável.
Avaliação Geral 
 
2.9
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
5/10
Diego Sartori Analisado por Diego Sartori 16 de Maio de 2013
Avaliador Top 1000  -   Veja todas minhas avaliações (21)

Depois de tomá-la algumas vezes finalmente colocarei a avaliação. Uma doppelbock sem tirar nem pôr em nenhum quesito. Coloração avermelhada levemente translúcida, corpo médio alto, espuma média em todos os sentidos e carbonatação mais para baixa. Aroma maltado de caramelo com o sabor acompanhando-o muito bem e trazendo os fenóis do álcool. Nota-se também algo de mel e o final não chega a se longo mas deixa um belo gosto a língua que adormece pouco a pouco durante a degustação. Uma cerveja muito boa que encontro todo o ano e a um preço muito justo. Ainda perde da Paulaner Salvator (a comparção é inevitável) mas ganha de outras do mesmo estilo com certeza. Válida para acompanhar uma bela refeição e apreciar uma noite agradável.

Detalhes

Degustada em
16/Maio/2013
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Supemercado Alemanha
Preço
1 euro
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Breja avermelhada encorpada, boa para acompanhar carne de porco. Eu sinceramente não fiquei impresionado com a mistura dos ingredientes e esperava um pouco mais.
Avaliação Geral 
 
3.2
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Carlos Correa Analisado por Carlos Correa 19 de Agosto de 2012
Avaliador Top 500  -   Veja todas minhas avaliações (127)

Breja avermelhada encorpada, boa para acompanhar carne de porco. Eu sinceramente não fiquei impresionado com a mistura dos ingredientes e esperava um pouco mais.

Detalhes

Degustada em
11/Julho/2012
Envasamento
Garrafa
Onde comprou
Nurmberg
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coloração avermelhada, líquido de baixa turbidez, baixa formação de um duradouro creme bege.

Aroma tostado, de mel, caramelo, leve defumando, melaço e rápido herbal ao fundo.

Paladar carregado em malte torrado, lembrando rapadura, melaço, defumado e leve amargor herbal ao fundo. O Álcool praticamente não aparece.

Cerveja encorpada, textura acetinada, de média carbonatação e médio drinkability (muito bom para para o estilo).
Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
FiL Crux Analisado por FiL Crux 29 de Junho de 2012
Avaliador Top 50  -   Veja todas minhas avaliações (480)

coloração avermelhada, líquido de baixa turbidez, baixa formação de um duradouro creme bege.

Aroma tostado, de mel, caramelo, leve defumando, melaço e rápido herbal ao fundo.

Paladar carregado em malte torrado, lembrando rapadura, melaço, defumado e leve amargor herbal ao fundo. O Álcool praticamente não aparece.

Cerveja encorpada, textura acetinada, de média carbonatação e médio drinkability (muito bom para para o estilo).

Detalhes

Degustada em
31/Maio/2012
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
500 ml
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Cerveja mais alcoólica da cervejaria alemã de Andechs, cidadezinha da Baviera, a uns 50km de distância de Munique. Tem a fábrica anexa a abadia da cidade, comandada por monges beneditinos.
Possui uma coloração cobre em tons avermelhados, e uma boa limpidez. Me foi servida com um dedo e meio de creme, de cor bege e persistência um pouco curta.
O aroma, traz muito, mas muito malte, em tons caramelados, lembranças de maple syrup e um pouquinho de chocolate. Ao fundo, notas frutadas de uvas-passas, tâmara, maçã vermelha e algo meio azedinho que me pareceu ser de uma fruta exótica que não consegui identificar. O lúpulo é discreto, mas traz um pouco de aromas terrosos e herbais (fumo).
A doçura dos maltes continua a fazer a festa na boca, lembrando caramelo e mel, mas ainda traz um pouquinho de amargor, que lembra caramelo queimado. O lúpulo é bem discreto. Há uma leve acidez de fundo, que acompanha um corpo médio e carbonatação média para baixa.
Pra falar a verdade, esperava um pouquinho mais desta Dopplebock, que não surpreende tanto quanto a minha queridinha do estilo, Paulaner Salvator. Cerveja bem feita, mas que não traz nada de tão interessante.
Avaliação Geral 
 
3.2
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Pedro Bianchi Analisado por Pedro Bianchi 25 de Novembro de 2011
Avaliador Top 50  -   Veja todas minhas avaliações (715)

Cerveja mais alcoólica da cervejaria alemã de Andechs, cidadezinha da Baviera, a uns 50km de distância de Munique. Tem a fábrica anexa a abadia da cidade, comandada por monges beneditinos.
Possui uma coloração cobre em tons avermelhados, e uma boa limpidez. Me foi servida com um dedo e meio de creme, de cor bege e persistência um pouco curta.
O aroma, traz muito, mas muito malte, em tons caramelados, lembranças de maple syrup e um pouquinho de chocolate. Ao fundo, notas frutadas de uvas-passas, tâmara, maçã vermelha e algo meio azedinho que me pareceu ser de uma fruta exótica que não consegui identificar. O lúpulo é discreto, mas traz um pouco de aromas terrosos e herbais (fumo).
A doçura dos maltes continua a fazer a festa na boca, lembrando caramelo e mel, mas ainda traz um pouquinho de amargor, que lembra caramelo queimado. O lúpulo é bem discreto. Há uma leve acidez de fundo, que acompanha um corpo médio e carbonatação média para baixa.
Pra falar a verdade, esperava um pouquinho mais desta Dopplebock, que não surpreende tanto quanto a minha queridinha do estilo, Paulaner Salvator. Cerveja bem feita, mas que não traz nada de tão interessante.

Detalhes

Degustada em
28/Setembro/2011
Envasamento
Pressão
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