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Sucesso absoluto na capital mineira há quase 30 anos, a choperia Stadt Jever é hoje comandada pela mesma família que já pilota a microcervejaria Wäls. O papo de hoje é com o cervejeiro José Felipe Carneiro, que fala sobre a já lendária casa.
Na Dica do BREJAS, eu falo sobre a tendência dos restaurantes mais antenados do Brasil e do exterior que adotam Cartas de Cervejas para harmonizar com seus pratos.
A coluna Pão & Cerveja vai ao ar todas as sextas-feiras às 11:45 da manhã pela rádio CBN de Belo Horizonte (106,1 FM). Ouça ao vivo o programa ou curta os programas anteriores gravados e disponibilizados aqui no blog pelo BREJAS. Para a experiência ficar completa, acompanhe também o Blog Pão & Cerveja.
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