O consumo de cerveja em declínio pode estar contribuindo para a crise da dívida na Europa – pelo menos de acordo com um estudo encomendado por quem a produz.
A conclusão não é tão absurda que possa parecer. Os europeus estão poupando dinheiro e bebendo em casa ao invés de irem aos pubs, o que está causando desemprego na indústria do turismo, de acordo com o estudo realizado pela auditora Ernst & Young, o qual foi pago pelo grupo Brewers of Europe. A mudança para o consumo doméstico tem um efeito brutal sobre o desemprego porque, na Europa, 73% dos postos de trabalho relacionados à indústria cervejeira estão em bares, hotéis e restaurantes.
Já o consumo de cerveja na Europa caiu 8% de 2008 a 2010, período coberto pelo estudo. Acompanhando a derrocada, a taxa de emprego na indústria da cerveja caiu 12%, o que corresponde a 260 mil empregos. Na Europa como um todo, no mesmo período, a taxa de emprego caiu 2%.
Perdas de empregos podem agravar a crise da dívida, porque as pessoas desempregadas usualmente recebem benefícios e não pagam impostos. Quando diminui o consumo de cerveja, os governos também recolhem menos impostos sobre a venda da bebida.
Cerveja de grego
A Grécia tem sido um dos países mais atingidos pela recessão cervejeira. O consumo anual per capita caiu de 41 para 36 litros entre 2008 e2010, enquanto o emprego na indústria de cerveja caiu 15%.
A indústria da cerveja reclama que parte do declínio é devido ao aumento acentuado no valor agregado dos impostos que incide sobre a bebida praticado por alguns países, incluindo a Grécia. Pierre-Olivier Bergeron, secretário-geral da Brewers of Europe, afirma que tais aumentos são contraproducentes, porque empurrar para baixo o consumo gera cortes de empregos, resultando em diminuição da receita.
