Aparência: espuma alva, consistente; cor amarela-palha turva. Aroma: aromatizante de bolo sabor laranja e um quê de anis-estrelado. Paladar: anis, laranja-kinkan; não senti o coriandro. A despeito do cítrico ser artificial ou não, é uma cerveja doce e agradável, mesmo ao esquentar um pouco. Gostei mais do que a Hoe (faz de conta que não falei isso...)!
Uma das poucas witbiers produzidas no Brasil, a Baden Baden Witbier é uma cerveja clara, esbranquiçada, turva, levemente cítrica e pouco condimentada. Quando despejada no copo forma um colarinho branco bem consistente e duradouro. Sabor levemente ácido e aroma um pouco frutado. O corpo é bem leve e refrescante, porém o sabor de laranja parece um pouco artificial. Bastante carbonatada, levemente adocicada e com final curto. Perde muito na comparação com a Hoegaarden, que é referência no estilo.
Cerveja amarelo palha, espuma de boa formação e duração, aroma cítrico e de coentro bem leve, no sabor bastante cítrica e ácida, o coentro é muito pouco percebido, achei bem aguada e sem graça.
De coloração amarelada (SRM ~3), turva. Espuma branca, densa e de excelente persistência. Bom aroma cítrico, trazendo notas de semente de coentro. No sabor, início e final levemente amargos, notas de malte de cevada, um tímido trigo, semente de coentro e lúpulo. Carbonatação média. Corpo leve.
Sou fã do estilo 16A: Witbier, e tendo degustado muitas devo dizer que esta é satisfatória, bem leve e refrescante, mas não percebi cascas de laranja, e poderia ter um sabor mais destacado. De qualquer forma, uma boa cerveja, vale a pena experimentar.
