Típica witbier, sem maiores características diferenciais. Coloração turva, aroma e sabor com notas frutadas e de coentro. Sente-se um pouco do lúpulo no retrogosto. Cerveja agradável.
Tradicional Witbier.
Amarelo palha, bem turva, apresentou pouca formação de espuma, mas deixou uma fina camada perene durante toda degustação. Aroma traz notas cítricas (laranja), pouco coentro e levedura, e em determinados momentos leves sugestões de milho cozido. O sabor é inferior ao aroma, predominam as notas cítricas. O corpo é de leve pra médio, o que atrapalha um pouco o conjunto. Carbonatação média, o retrogosto traz um leve dulçor e um discreto amargor.
Líquido medianamente turvo de coloração dourado clara. Creme branco de boas formação e consistência, média persistência.
Aroma e sabor trouxeram prioritariamente laranja, mas não sob a forma suave de cascas de laranja, a sensação era mais artificial, uma mistura de geleia, suco e aromatizante de laranja. Em segundo plano, coentro e leveduras se fizeram presentes.
A artificialidade da laranja na witbier da Baden Baden passou longe de agradável para mim. Gosto muito de witte, mas não achei essa versão jordanense autêntica.
Depois de um tempo, relendo o rótulo, percebi que, na verdade, a ressalva à artificialidade que me incomodou tinha sido previamente avisada ao consumidor: "cerveja com coentro e aroma de laranja". Não sei se será uma cerveja positiva em termos comerciais, mas não me saciou como witbier, nem perto.
