A imagem, além de ser um clichê, é irresistível: Calor, praia e cerveja. Mas que tal se essa cerveja, além de ser uma breja legitimamente artesanal — e, como tal, feita com os melhores e mais selecionados ingredientes, além do amor do cervejeiro — fosse feita na praia?
Essa é a proposta da ACervA Paulista (associação de cervejeiros caseiros do Estado) que, numa parceria com a Conscerva (Confraria Santista da Cerveja), realiza no próximo sábado, 30/1, o Encontro Aberto da entidade, dessa vez na cidade praiana de Santos.
Numa tenda montada especialmente para a ocasião, a turma fará uma brassagem, literalmente, com o pé — e as panelas — na areia da praia. O circo estará armado a partir das 11 da manhã na praia do Embaré, em frente à desembocadura da Avenida Conselheiro Nébias, e é aberto a quem quiser chegar e aprender como se faz uma boa breja. Beer evangelismo puro na veia dos banhistas!
Trata-se do primeiro evento do “Ano de Ouro” do agitado calendário da ACervA Paulista. Veja como participar e acesse mais detalhes. E boa praia cervejeira!
9 de fevereiro de 2010. Essa é a data prevista para a chegada ao Brasil das cervejas americanas da Flying Dog Brewery. No momento em que este post é publicado, as brejas estão nalgum ponto do oceano a caminho daqui. Rezemos para que Netuno seja bondoso e não enfureça os mares, para que o navio que as transporta chegue são e salvo em terras patropis.
BAR BREJAS fará degustações exclusivas
Graças à negociação entabulada com a importadora Tarantino, as tão aguardadas americanas chegarão primeiro no Bar Brejas, que obteve a exclusividade de comercialização da primeira importação das cervejas para a Região de Campinas.
No Bar Brejas acontecerão duas sessões de degustação conduzidas por mim, Mauricio Beltramelli, em dias alternados — já que serão dez os rótulos vindouros, e uma única degustação “cansaria” os paladares — nos dias 24 de fevereiro e 3 de março.
Mais detalhes — preços, formas de pagamento, números de vagas e os rótulos a serem degustados em cada sessão — serão divulgados na semana que vem aqui mesmo neste Blog e no Twitter do BREJAS e do Bar Brejas . Fique ligado!
Demorou mas saiu o website do Bar Brejas, casa especializada em cervejas especiais em Campinas dirigida pelos Confrades do BREJAS.
Como diferencial, optamos em divulgar todos os preços da nossa Carta de Cervejas que praticamos no Bar. Tal ferramenta é bastante útil à medida em que o cliente mais atento poderá chegar à casa já com uma lista do que vai achar e das brejas que pretende degustar. Dá pra fazer um planejamento — tanto financeiro quanto “gustativo” — sem se atrapalhar nas nossas mais de 180 opções.
No site há também a Carta dos Chopes da casa — com seis opções entre os brasileiros artesanais da Eisenbahn e importados como Guinness e Newcastle — e a área “Novidades”, na qual o cliente poderá acompanhar os novos rótulos que vão pintando por aqui. Vale ficar atento sempre!
Pra quem quer chegar fácil, vale conferir o mapa de localização, além de dicas sobre o almoço, que alia o bom e velho sistema self-service com requinte e sofisticação, a preços justos.
A próxima fase do site, prevista para breve, será a divulgação do nosso cardápio harmonizado com as brejas da Carta. Até agora, por exemplo, o carro-chefe dos quitutes tem sido o croquete de carne recheado com queijo brie harmonizado com o chope Eisenbahn Pale Ale.
Um clássico, a comprovar que cervejas de estirpe também combinam — e como! — com a mais prosaica comida de boteco.
EM TEMPO: Outra maneira prática de saber as novidades do Bar Brejas é seguir-nos pelo Twitter.
