Chimay Red Cap

Coloração marrom avermelhada, turva. Espuma bege volumosa e de média duração. Aroma de ameixas e caramelo, frutado. No sabor caramelo de início, depois, sente-se bastante gosto de ameixa e frutas vermelhas, algo de amêndoas e nozes. Quando esquenta o alcóol fica bastante evidente. Final seco e levemente amargo.

Coloração Marrom avermelhada, turva. Creme beje, com boa formação, denso, duração curta . Aroma pouco acentuado, frutado, fermento e malte.
Sabor doce, com malte tostado, caramelo, frutas vermelhas. Leve adstringência. Pouco amargor.

Cor marrom clara alaranjada com dois dedos de espuma beige de duração bem curta.
Bom aroma de ameixas secas, mel, apricot, bananas caramelizadas com canela e suco de uva.
Sabor frutado e vinoso com notas de mel, ameixas, malte caramelo e de castanhas, um cítrico de casca de laranja, pêssegos, uvas moscatel, bananas, um azedo distante, canela e outras especiarias leves. Retrogosto seco com um leve amargor.
Corpo médio com carbonatação apropriada de bolhas diminutas. Álcool de 7% abv está bem escondido.
Dubbel saborosa, refrescante, fácil de beber e muito bem balanceada. Não tem uma complexidade consativa, na verdade é bem versátil, você pode beber-la fria ou quente, distraído ou caçando sensações. A grande garrafa não é para ser compartida.
Ap.3,5 Ar.4 Sab.4,25 Sens.4,25 Cj.4

Espuma de média duração , mas com uma nata persistente ate o final. Aroma não muito potente , remeteu a frutas tostadas. Facil de beber e sabor muito bom. No estilo exitem melhores.......

No copo é vermelha, turva, creme beje médio e persistente. Aroma frutado, fermento e malte.
Na boca ela é carbonatada, doce, com um pouquinho de sabor do malte tostado e final bastante seco. Pouco amargor.
Ela é inferior a Blue, mas tem personalidade.