Uma das melhores brejas do Brasil.
Completamente harmônica em tudo, mas vale lembrar que é um estilo que ame-o ou odeie-o.
Eu sou apaixonado pelo estilo e principalmente por esta breja.
Vale uma harmonização com algo puxando para o defumado.
Coloração vermelho bem escuro, média formação e duração de espuma, corpo médio, acho até que precisava ter mais corpo. Aroma de malte defumado tipo do estilo, que diga-se passagem é um dos meus prediletos, sabor e aroma estão equilibrados entre si mas eu prefiro mais forte no estilo da Sclenkerla, uma cerveja ótima de amargor médio, saborosa, bem equilibrada, tem notas de café. Bem saborosa, ótima Rauchbier, adoro o estilo mas ainda prefiro a Sclenkerla, tomei acompanhado de um belo churrasco, recomendo.
Marrom-âmbar, pouco translúcida, formou bem o creme amarelado de bolhinhas.
Aroma bem adocicado (caramelo) e defumado.
O início de sabor adocicado, lembrando dunkel, abre espaço ao predominante e belo defumado.
Corpo médio e carbonatação alta.
Muito boa! Não é exageradamente defumada, sendo bem equilibrada pelo dulçor.
é uma otina rauchbier. De cor vermelho escuro e creme beje, denso e de media duração, no aroma a primeira coisa que se percebe é o cheiro do defumado de cafe e em seguida caramelo.
O sabor é uma copia exata do aroma com muito defumado e um toque de caramelo, retrogosto seco e agradável.
Avermelhada, com boa formação de espuma bege e perene. Translúcida. No aroma, o que se percebe mesmo é o malte torrado, com forte caráter de caramelo queimado. Na boca, além do caramelo, o defumado vem no retrogosto. Tem um quê de azeitona também. O defumado é de um tanto que me agradou. Nem tão nulo como na Eisenbahn, e nem tão bacon com linguiça quanto na Schlenkerla. A melhor rauch que já experimentei.
