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No copo: líquido cobre, média formação de creme de curta duração.
Aroma: predomínio do defumado, com leve caramelo
Sabor: defumação, caramelo, leve torrefação
Dulçor leve/médio e Amargor leve
Sensação: Carbonatação média, Corpo leve.
Drinkability: alta.
Excelente cerveja. A única coisa que mudaria é o tamanho da garrafa, para 500ml.
Ótima Rauchbier escura da cervejaria Bramberg (excelente casa artesanal de Votorantim que pegou emprestado o nome da cidade alemã de onde as rauchbiers provem). Tem coloração acobreada quase opaca, espuma acastanhada espessa mas que se dispersa logo exalando um formidável aroma de fumaça de lascas de carvalho. O sabor é bem agradável, com amargor de moderada intensidade e defumação precisa (presente do início ao retrogosto, como disse o amigo João Leonardo), notas de bacon e presunto bellota, tosta forte de maltes de cevada. Vai bem com tiragostos e leitoa assada.
Cerveja de coloração marron, líquido opaco e espuma cremosa bege de média formação.
Aroma e sabor com os toques de defumação,leve condimentação e malte tostado.
Uma defumação muito bem encaixada
nesta cerveja, presente do início ao fim, desde o aroma até o retrogosto!
Fácil de se beber!