E a segunda do estilo que degusto. Bem mais suave que a Schlenkeria, no aroma e no sabor. Tom avermelhado escuro,quase cobre com uma espuma bege de duração média(podia durar mais). A o aroma lembra um pouco de bacon, caramelo e malte torrado, mas bem suave e agradável (este contraste é o diferencial). O Sabor, como no aroma, há uma presença muito agradável do defumado, com um final longo que deixa esta breja ainda mais gostosa. Bebo novamente e recomendo.
Psicodelia é o sobrenome dessa cerveja e desse estilo. Mas a da bamberg é harmoniosa, apesar da presença forte do defumado, lembrando os embutidos defumados. Fica pouco perceptível o resto dos elementos, mas nota-se que são de qualidade igual a outras da bamberg, pois o conjunto é espetacular.
Primeira Rauchbier que provei, achei bastante diferente, para degustar com o que propõe o estilo (Charuto) deve ser maravilhoso. Vou experimentar depois conto.
Uma das cervejas mais premiada da bamberg não decepcionou. Tem uma aparência do liquido avermelhada, creme bege com pequenas bolhas homogêneas. No aroma malte defumado lembrando bacon no ponto certo, não muito enjoativo, refletindo no paladar, porém com um lúpulo discreto. Bem equilibrada com boa drinkability
