Uma Rauchbier que traz muito prazer ao beber. O aroma defumado prevalece. O sabor também defumado carrega ainda um toque de caramelo, melhorando a drinkability.
Cor vermelha escura, quase preta. Espuma castanha, cremosa mas pouco persistente. Particularmente adoro esse estilo as notas de malte torrado se misturam-se com o defumado e o lúpulo sempre presente. Na boca o defumado se mantem mas dessa vez com sabores mais gastronômicos como paio e bacon o retrogosto é forte e lembra café ao principio e cinza no final. Breja que implora por uma harmonização a altura.
Cor cobre belíssima, com boa formação de espuma, sendo esta razoavelmente persistente. No aroma sobrevêm os tons defumados... bacon, caramelo e alguma madeira. No paladar, também se sobressai o defumado e um leve tostado. Medianamente doce, notas de caramelo e alguma acidez em seguida. Amargor quase imperceptível. Ótimo conjunto, representa muito bem o estilo.
Ainda mais saborosa na versão chope, mantendo o mesmo equilíbrio e os tons defumados que encantam os fans do estilo. Uma ótima opção e um bom custo benefício.
