Cerveja preta, densa e opaca. Aroma de café e chocolate bem presentes. Sabor de café predominante. Espuma escura e pouco persistente. Realmente uma grande descoberta!
A cerveja é um verdadeiro petróleo, piche... negra, densa, opaca, com espuma bege de alta formação. Encorpadíssima, quase um caldo. O sabor é intenso de café, chocolate, maltes torrados. Boa stout. Não sou fã do estilo, mas dessa eu gosto. E isso é muito.
Além disso, é bom dizer que é uma das cervejas brasileiras mais bem posicionadas (se não a mais) nos rankings internacionais.
Parabéns à Wäls e à DUM!
Coloração negra.
Intensa e intransponível.
Pouca formação de espuma marrom, volátil, de curta duração.
Aroma intenso de azeitona, vinoso e tostado.
Sabor salgado, tostado, vinoso, avinagrado, amadeirado, com torrefação, café, chocolate; suavemente azedo, frutado, com notas de toffee.
Textura licorosa.
Final com chocolate.
Amargor na medida, sem agressividade.
Boa textura.
Saborosa.
O nome "petroleum" descreve perfeitamente sua aparência.
O que mais me chamou atenção foi a mescla de sabores:
Ora fresco, frutado e vido, outrora envelhecido, amadeirado, com torrefação e tostado.
Ótima complexidade.
Excelente degustação!
Ótima cerveja. Belíssima aparência, formando uma espuma entre média e grande, espumosa, com bolhas, marrom clara e pouco duradoura. Deixa uma renda entre boa e justa no início, terminando sem espuma. Traços de álcool bem aparentes. Pouco borbulhante, opaco. Coloração preta. Aroma bem agradável, bem complexo, com malte intenso, chocolate, tostado, um tanto toffee, cereais, leve caramelo. Lúpulo entre leve e médio, um tanto ervas, leve resina. Álcool entre leve e médio. Ainda meio uva passa, ameixa seca, vinho do porto, licor e leve açúcar mascavo. Sabor agradável, complexo, de longa duração, azedo moderado, amargor entre moderado e intenso, leve acidez, seguindo bem as notas do aroma, e com pouco chocolate. Corpo intenso, textura levemente oleosa, carbonatação vívida, final bem duradouro, levemente astringente, amargo e bem seco.
Destaque para a aparência, perfeita para o estilo, o aroma bem complexo e a presença do chocolate.
Cheers!
Como avalaria sem muita frescura uma cerveja hiper complexa dessas? Ela tem malte predominando pouco sobre os lupulos, corpo sarado, viscosa, marcante, pouca espuma e algum álcool. Para mais informações adquira a sua nas melhore lojas do ramo rsrsrs
