Arquivos de tag para 'bamberg'
Foram cinco meses de espera, mas agora o mistério se revela. A cerveja feita em comemoração ao milésimo registro no Ranking BREJAS vem da cidade paulista de Votorantim, e é produzida por uma das cervejarias artesanais mais influentes e profícuas que participam da nova explosão do mercado cervejeiro nacional: A Bamberg.
A novíssima BAMBERG WEIZENBOCK possui a [...]
Como sempre acontece com os encontros mais divertidos, tudo começou com um simples convite à botecagem descompromissada. No movimentadíssimo Fórum do BREJAS, o usuário brejeiro Fábio Guima lançou a convocação: “Tá na hora de marcar uma bebedeira!“.
Os debatedores logo adotaram a ideia e hoje, pouco mais de três semanas após o post inaugural, a imperdível ”bebedeira” [...]
Cada vez mais pessoas estão descobrindo o imenso prazer em harmonizar boas cervejas com boas criações gastronômicas. Prova disso é o crescente interesse que o evento Pratos & Brejas – Harmonização com Cerveja vem despertado no público.
Nesta terceira edição, que aconteceu no último sábado (12/09), os convites esgotaram-se uma semana antes do evento. Com casa [...]
Alexandre Bazzo, da Cervejaria Bamberg
Clique na caixa para ouvir:
A jornalista Fabiana Arreguy visita a Brasil Brau 2009 – Feira Internacional de Tecnologia em Cerveja.
As entrevistas são com os cervejeiros Alexandre Bazzo (Cervejaria Bamberg), Sergio Fraga (Cervejaria Fraga), João Gilberto Vretel (Cervejaria Schornstein), Marco Falcone (Falke Bier), além de Cassio Piccolo (Bar FrangÓ) e Henrique Oliveira (ACervA Mineira). A duração [...]
A semana que passou foi repleta de eventos cervejeiros. A cerveja adentrou ao território do vinho na aula ministrada na Associação Brasileira de Sommeliers, a Brasil Brau 2009 reuniu a comunidade brejeira nacional e internacional. E neste sábado aconteceu no Bar do Italiano (Campinas) o 2º PRATOS & BREJAS – Harmonização com Cerveja, evento que [...]
Seguindo o sucesso da primeira edição, acontecerá no próximo dia 27 de junho (sábado), às 13 horas, no Bar do Italiano, o 2º PRATOS & BREJAS – HARMONIZAÇÃO COM CERVEJA, sob a curadoria gastronômica do chef Manuel Alves Filho e consultoria da nutricionista Fabiana Panobianco, autora do Guia de Harmonização do BREJAS. E há novidades bem [...]
Matéria publicada no jornal Gazeta Mercantil:
Que o brasileiro adora uma cervejinha gelada ninguém tem dúvida. E os números do mercado só confirmam isso. Nos últimos anos, o consumo da loira gelada no País manteve-se em torno de 10,3 bilhões de litros, volume que só fica atrás do registrado na China, de 35 bilhões de litros, [...]
A coloração é preta, e o creme é esse que o leitor vê na foto: denso, consistente e persistente. A preponderância no aroma e no sabor é o malte torrado, que literal e deliciosamente toma de assalto os sentidos. De quebra, há sugestões de chocolate e café. O final é longo, seco e tostado. Já tínhamos provado [...]
Na última terça-feira, dia 28/10, estivemos presentes na primeira de uma série de degustações programadas pelo recém inaugurado Armazém Gourmet, em Campinas.
Trata-se de um empório localizado no Cambuí, que conta com uma bela carta de cervejas e vinhos, além de diversos produtos importados.
No evento realizado foram degustados dois tipos de cerveja Bamberg: Pilsen e Rauchbier, [...]
Comentários recentes