Em 1785, a Boêmia, região ao sul da República Tcheca ainda sob o poder da dinastia dos Habsburgo, viu nascer a cervejaria Budejovický Budvar. Um século depois, quando iniciaram-se as exportações da cerveja, a fim de facilitar a leitura pelos consumidores, a empresa passou a distribuir sua breja sob o nome de Budweiser, que é a maneira alemã de dizer que o produto era proveniente da cidade de Budvar (nome alemão da localidade de Ceské Budejovice).
Chegando nos EUA, a briga foi armada
A batata da companhia assou quando o produto chegou aos Estados Unidos. É que, em 1876, a Anheuser-Busch, hoje ABInBev, registrara o mesmo nome para as suas brejas. A briga judicial perdurou até 2007, até que celebrou-se o acordo que perdura até hoje: Nas Américas, a Budweiser tcheca é comercializada sob o nome Czechvar. A breja, uma joia representativa das verdadeiras Bohemian Pilsners, é vendida hoje no Brasil em empórios e bares especializados (como o Bar Brejas, claro!).
Em 2010 a Anheuser-Busch perdeu o último recurso nessa pendenga, e está impedida de usar o mesmo nome na União Europeia. Ou seja, até agora, é “cada um no seu quadrado”.
Visita dos sonhos
Na mesma Ceské Budejovice — na qual visitara horas antes a cervejaria Budejovický Mestanský Pivovar, que produz a cerveja 1795 (veja aqui a matéria dessa visita), está plantado o imponente prédio da Budejovický Budvar.
As visitas são guiadas, e o acesso à fábrica é completo. Ao lado fica o magnífico pub da cervejaria que, claro, também visitei. Acompanhe abaixo mais imagens dessa visita dos sonhos (basta clicar em cada imagem para ampliá-la):
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Mauricio Beltramelli é Sommelier de Cervejas diplomado pela Doemens Akademie (Alemanha) e Mestre em Estilos de Cerveja e Avaliação pelo Siebel Institute (EUA).
Lindas fotos, deve ser incrivel beber da fonte não?!?!??!
Melhores fotos: a 7 e a 43 (numero que aparece pra mim quando visualizo as fotos)…
Perguntinha: o que é aquele (parece) monte de valvulas ou torneiras na foto 14??
Sergio,
Realmente beber da fonte não tem preço 🙂
As imagens que você se refere são o que parecem: Válvulas e torneiras de cobre de vazão de mosto, hoje desativadas e que fazem parte do “museu” da Budweiser Budvar.
Bem…já que você respondeu, aí vai outra:
Eles só produzem essa cerveja (Bud ou Czechvar) Bohemian Pilsners??
E a cara de felicidade da “tiazinha” na foto (nº 32) hein?!?!?!
Alegria pura…kkkkkkkk
Sergio, eles fazem outros estilos também, veja:
http://budweiser-budvar.cz/index.html
Essa strong lager, em particular, é uma baita cerveja!
É emocionante ver essa estrutura centenária trabalhando e funcionando a todo vapor ainda!
Lindas fotos!
Abraços cervejeiros 😉