Foi um sucesso o curso de homebrewing ministrado por Afonso Landini, da A Turma Cerveja Artesanal (loja de insumos e equipamentos para cervejeiros caseiros) em Campinas-SP. Tendo como palco o Bar do Italiano, o curso contou com alunos extremamente interessados. Eu e o confrade brejeiro Ricardo Sangion passamos por lá e fizemos as imagens abaixo, que exprimem muito bem o clima da rapaziada. O próximo curso de Landini já está sendo montado, e divulgaremos aqui no Blog quando for agendado.
Atenção à aula teórica...
...e depois, na prática: Às panelas!
Afonso Landini respondendo às dúvidas dos novos cervejeiros.
Tudo ao mesmo tempo: Aprendendo e degustando.
Aerando o mosto.
Quase pronta a pilsen "extra lupulada".
Os novos homebrewers. Cansados, mas felizes.
ATUALIZAÇÃO:
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Ai se todo cansaço fosse tão compensador assim.
O curso foi muito didático e descontraído e valeu muito a pena estar entre este seleto time.
Foi grande prazer rever Maurício e Fabiana, Ricardo, Italiano, Chef Mané(que fez o curso) e conhecer o professor Afonso que é uma figura muito simpática.
Além da parte “séria” do curso tb teve a degustação de ótimas brejas produzidas pelo professor e pelo Magnum seu pupilo.
Grande agraço a todos e até uma próxima, quem sabe com degustação de minha própria breja.
Grande Daniel!
Ontem passei no Bar do Italiano e vi a “menina” soltando muitas bolhas no air-lock! hehehehh…
Um abração.
QUE INVEJA, mas a inveja da melhor qualidade, para ver esses pupilos virando mestre. Infelizmente em quanto vocês tinham o cursoeu estava trablahando, mas quem sabe em uma outra oportunidade, Parabens landini elo curso brejas pela materia e aos alunos surte nas levas
Caros, de fato o curso foi excelente. Instrutivo de um lado e saboroso e descontraído de outro. Daniel, já estou me convidando para degustar as brejas da sua lavra.
Grande abraço
Chef Mané
SE SAIR UMA PROMOÇÃO DA AZUL, VOU DIRETO DE PORTO ALEGRE A CAMPINAS´SÓ PARA PROVAR A PRODUÇÃO DESTA TURMA, ADOREI E NEM PERCEBI O TEMPO PASSAR, QUEM SABE DOIS DIAS DE CURSO??? PARABENS PARA TURMA, PRISCILA E AFONSO E TAMBÉM PRO GRANDE ITALIANO E SUA EQUIPE,AGORA TBEM SOU BREJA,OBRIGADOOOO
Gostaria de receber a data dos novos cursos em Campinas ou São Paulo, gostaria de participar.
Grt